火腿卷馒头

7.8分
127人已做过
一般 和面盆

配方

5种材料
面粉 1斤、火腿肠 适量、酵母 8克、糖 10克、温水 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
温水把酵母化开，面粉倒入和面盆里，糖撒在面粉外围，在面堆中间开凹，酵母水倒入，和面，中途凭感觉加水，揉好面团盖盆或布饧发20分钟。
步骤2.
趁这时间火腿扒皮，分三节，每节再对半后再切三份。因为火腿肠给曝光很多次，还是给孩子 少吃为妙，所以切小点意思下。
步骤3.
一节分二截切也可以，绕四圈二头会多出来一点点。
步骤4.
切好的火腿肠，也可以按自己喜欢切大点，宽一点。
步骤5.
下剂子，搓条然后绕在火腿肠上。三圈四圈都可以，头尾收进面里。
步骤6.
卷四圈比较好看一点，三圈的太小，五圈的太长了。
步骤7.
卷好后放蒸笼里自然饧发，大概20分钟以后开蒸，水开后上笼蒸10分钟左右。
步骤8.
蒸出来的火腿卷，白白胖胖的很是可爱。
步骤9.
还多了一点点面团给火腿肠穿了个裙子，哈哈。

窍门

1,因为是放火腿肠的，所以，糖放的分量要少，不能超过十克如果喜欢甜口的话，那就按自己感觉多放一点。
2,其实火腿肠是垃圾食品还是尽量少吃如果里面卷入香肠还是比较好吃的。

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火腿卷馒头
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火腿卷馒头
温水把酵母化开，面粉倒入和面盆里，糖撒在面粉外围，在面堆中间开凹，酵母水倒入，和面，中途凭感觉加水，揉好面团盖盆或布饧发20分钟。
趁这时间火腿扒皮，分三节，每节再对半后再切三份。因为火腿肠给曝光很多次，还是给孩子 少吃为妙，所以切小点意思下。
一节分二截切也可以，绕四圈二头会多出来一点点。
切好的火腿肠，也可以按自己喜欢切大点，宽一点。
下剂子，搓条然后绕在火腿肠上。三圈四圈都可以，头尾收进面里。
卷四圈比较好看一点，三圈的太小，五圈的太长了。
卷好后放蒸笼里自然饧发，大概20分钟以后开蒸，水开后上笼蒸10分钟左右。
蒸出来的火腿卷，白白胖胖的很是可爱。
还多了一点点面团给火腿肠穿了个裙子，哈哈。