脆皮老式蛋糕

9.2分
97人已做过
困难 烤箱

配方

4种材料
鸡蛋 四个、低筋面粉 100g、玉米油 100g、白糖 60g

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
称好东西。
步骤2.
鸡蛋打在无油无水的碗里，加入糖，打发它。
步骤3.
低速打到高速。
步骤4.
这是打的状态。
步骤5.
打好的是提起来，滴落下去的面糊不会马上消失，就是打好了。
步骤6.
筛入面粉。
步骤7.
搅拌好。
步骤8.
加入油。搅拌好/
步骤9.
这是搅拌好的面糊。
步骤10.
模具刷油。
步骤11.
倒入面糊，要均匀点，我太贪心了前面倒太多了。
步骤12.
预热烤箱180度，我烤了18分钟。这是烤了十分钟的样子
步骤13.
出锅，放凉。
步骤14.
出模具。
步骤15.
吃不完的装起来，送人自己吃都可以。
步骤16.
送人自己吃都很好看。

窍门

搅拌面糊的时候要翻版或者切半，不要划圈，不然会消泡哦。

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脆皮老式蛋糕
称好东西。
鸡蛋打在无油无水的碗里，加入糖，打发它。
低速打到高速。
这是打的状态。
打好的是提起来，滴落下去的面糊不会马上消失，就是打好了。
筛入面粉。
搅拌好。
加入油。搅拌好/
这是搅拌好的面糊。
模具刷油。
倒入面糊，要均匀点，我太贪心了前面倒太多了。
预热烤箱180度，我烤了18分钟。这是烤了十分钟的样子
出锅，放凉。
出模具。
吃不完的装起来，送人自己吃都可以。
送人自己吃都很好看。