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窍门配方

凤尾鱼意大利面
准备材料:芹叶切碎。芹心茎叶切小段儿。蒜切片。辣椒切小段儿。(芹茎切段儿是为了口感更好,和芹叶不同,脆脆的)
我买的是超市里的这种
水沸腾后加一小勺盐煮意面。时间看大家准备的意面包装上有时间提示。提示的时间减去1分钟。注意,煮完的水不要扔。也不用捞出面控干。
平底锅放橄榄油和黄油
拿勺子抹开油
放凤尾鱼进去煸炒
再放入蒜片,红辣椒煸炒。(蒜切片,红辣椒切小段儿)
煮好的意面从锅中捞出
放入平底锅
放平底锅煸炒。加少许盐。如果口很轻,不放也可以。或者一点点。
煮意面的水加进煸炒的意面中一勺
加入芹叶。芹茎叶。留少许芹叶。
加少许橄榄油搅拌一下。为了口感更滑。
盛出盘。撒少许芹叶碎。
灯光下效果
好吃吧。味道清淡的很。。来一口吧!哈哈