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虎皮玉米
一般
炒锅、剪刀
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备两个玉米
步骤2.
玉米剥粒后用清水淘洗一遍，然后沥干水分待用
步骤3.
青椒一个洗净切丁、姜切末、葱切葱花
步骤4.
开中火，炒锅六成热时放入玉米粒。
步骤5.
一直煎着不要去动它（一分钟左右）
步骤6.
听到噼里啪啦的声音，说明玉米粒的一面已经起了锅巴，然后用锅铲再翻炒一下，待两面都有一丁点糊了就起锅。
步骤7.
炒锅放入植物油，油温六成热放入姜和少许葱花爆香
步骤8.
再接着放入青椒翻炒。
步骤9.
最后再放入玉米粒，葱花盐味精翻炒均匀即可起锅。
步骤10.
成品：虎皮玉米
剥玉米粒的技巧：先把玉米竖起来，随意挑选沿着中心线那几排玉米粒，用大小合适的剪刀✂一直剪，后续的又快又简单，很快的不费吹灰之力就把玉米粒剥下来了。
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