青椒炒虾仁

6.5分

69人已做过

一般

青椒 1个、虾仁 200g、姜 1片、蒜 1瓣、黄酒适量、盐适量、生抽少许、油少许、胡椒粉少许

步骤1.

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准备食材

步骤2.

锅里放少许油

步骤3.

青椒，姜，蒜下锅爆香。

步骤4.

青椒放一边，放虾仁。

步骤5.

爆炒一分钟左右放盐，生抽，胡椒粉，黄酒翻炒均匀。

步骤6.

出锅，装盘。

虾仁肉嫩不要炒太长时间，海鲜里少不了姜，料酒避腥味。

包含此做法的食谱

虾仁胡椒粉爆炒生抽胡椒青椒黄酒

窍门配方

青椒炒虾仁

准备食材

锅里放少许油

青椒，姜，蒜下锅爆香。

青椒放一边，放虾仁。

爆炒一分钟左右放盐，生抽，胡椒粉，黄酒翻炒均匀。

出锅，装盘。