蒜蓉西兰花

7.2分
89人已做过
一般

配方

6种材料
蔬之鲜 适量、玉米油 少许、大蒜 三瓣、西兰花 一颗、盐 适量、盐 适量（浸泡用）

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西兰花一颗
步骤2.
用刀切成小朵
步骤3.
盆中接水加盐浸泡10分钟（西兰花易生菜虫，盐水会让虫子自动跑出，还可以去除残留农药），所以这个步骤非常有必要
步骤4.
大蒜拍碎切成蒜沫
步骤5.
锅中烧油8成熟倒入蒜沫炒出香味
步骤6.
倒入清洗好的西兰花翻炒片刻，加盐，加少许水，继续翻炒直到西兰花变色熟透，放少适量蔬之鲜，翻炒均匀关火
步骤7.
盛盘，颜色是不是比没炒之前来的鲜艳，让人忍不住享用……
步骤8.
来张签名成品图

窍门

吃的时候多嚼几次，这样才有利于营养吸收

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蒜蓉西兰花
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西兰花一颗
用刀切成小朵
盆中接水加盐浸泡10分钟（西兰花易生菜虫，盐水会让虫子自动跑出，还可以去除残留农药），所以这个步骤非常有必要
大蒜拍碎切成蒜沫
锅中烧油8成熟倒入蒜沫炒出香味
倒入清洗好的西兰花翻炒片刻，加盐，加少许水，继续翻炒直到西兰花变色熟透，放少适量蔬之鲜，翻炒均匀关火
盛盘，颜色是不是比没炒之前来的鲜艳，让人忍不住享用……
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