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蒜蓉小白菜
一般
步骤1.
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准备小白菜
步骤2.
锅中烧水焯一下（也可以锅中不放油炒至出水即可）
步骤3.
焯好捞出放凉水里过凉
步骤4.
捞出控水
步骤5.
控水时准备大蒜，并切碎
步骤6.
锅中热油放入一半的大蒜煸香
步骤7.
放入焯好的小白菜，加入盐，鸡精，生抽炒匀
步骤8.
再放入另一半大蒜翻炒均匀
步骤9.
出锅装盘即可
小白菜过凉水可使菜色更翠绿
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