天天菜谱
共10图
墨鱼干烧筒骨
7.5分
100人已做过
一般
配方
8种材料
筒骨
1个、墨鱼干 少许、
姜片
少许、盐 2小勺、油 少许、
耗油
少许、六月鲜酱油 少许、料酒 少许
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好墨鱼干和筒骨(筒骨让老板剁小块)
步骤2.
墨鱼干放热水中泡软
步骤3.
筒骨过下水洗净,墨鱼干泡软洗净
步骤4.
在锅里放入少许油,放入姜片和筒骨
步骤5.
然后加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油,翻炒均匀
步骤6.
放入适量的水,大火煮30分钟
步骤7.
然后放入墨鱼干,大火煮30分钟
步骤8.
大火慢慢收汁
步骤9.
装盆
窍门
1.筒骨要先烧,让它变嫩,然后再加入墨鱼干
包含此做法的食谱
酱油
姜片
料酒
耗油
鱼干
筒骨
墨鱼
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窍门配方
墨鱼干烧筒骨
准备好墨鱼干和筒骨(筒骨让老板剁小块)
墨鱼干放热水中泡软
筒骨过下水洗净,墨鱼干泡软洗净
在锅里放入少许油,放入姜片和筒骨
然后加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油,翻炒均匀
放入适量的水,大火煮30分钟
然后放入墨鱼干,大火煮30分钟
大火慢慢收汁
装盆