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家常糖醋鱼
一般
家常
鲤鱼 一条、油料酒番茄酱 少许
步骤1.
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洗干净，鱼头下鱼尾上各切一刀，抽出鱼线
步骤2.
切花刀，竖切，切透后，再横刀！
步骤3.
放料酒少许盐腌制10分钟
步骤4.
挂面粉
步骤5.
炸金黄装盘
步骤6.
炒番茄酱，放蒜末。
步骤7.
浇汁即可！
鱼要炸外焦里嫩，最好复炸一次！
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