蛋挞肉虾

7.0分
87人已做过
一般 五香

配方

15种材料
鹌鹑蛋 6个、虾 6只、青菜 少许、里脊肉 适量、蛋挞模具 6个、盐 少许、油 少许、鸡精 少许、老抽 少许、生抽 少许、五香粉 少许、淀粉 少许、料酒 少许、葱 少许、蒜未 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
虾虾线，用料酒，盐，五香粉腌入味。里脊肉，加少许盐，老抽，鸡精，五香粉，葱沫搅打均匀成肉馅。
步骤2.
把虾放入蛋挞模具中央。
步骤3.
填上肉馅，中间摁一个小坑。
步骤4.
鹌鹑蛋黄刚好在小坑中。
步骤5.
上锅蒸十五分钟。
步骤6.
小白菜焯水摆盘。
步骤7.
锅内放少许水，盐，生抽，淀粉勾茨，放点葱花，蒜未，几滴香油，淋在装盘的食材上，开吃！

窍门

虾不要选太小个，肉馅一定要摁个小坑，让鹌鹑蛋黄在坑里。

相关专题

包含此做法的食谱

五香粉 鸡精 生抽 摆盘 肉馅 葱沫 小白

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 虾虾捞做法大全

蛋挞肉虾
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

蛋挞肉虾
虾虾线，用料酒，盐，五香粉腌入味。里脊肉，加少许盐，老抽，鸡精，五香粉，葱沫搅打均匀成肉馅。
把虾放入蛋挞模具中央。
填上肉馅，中间摁一个小坑。
鹌鹑蛋黄刚好在小坑中。
上锅蒸十五分钟。
小白菜焯水摆盘。
锅内放少许水，盐，生抽，淀粉勾茨，放点葱花，蒜未，几滴香油，淋在装盘的食材上，开吃！