青椒鸡蛋

7.2分
91人已做过
一般

配方

8种材料
鸡蛋 5个、青椒 3个、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、香油 适量、黑胡椒 适量、麻辣鲜 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋打破
步骤2.
将调料放入鸡蛋碗里，稍微加一点水，这样子盐就可以化了。
步骤3.
将青椒去籽，洗净备用，蒜剥皮洗净。
步骤4.
青椒切条，蒜拍碎
步骤5.
将鸡蛋搅碎
步骤6.
油烧热，蒜爆出香味，倒入鸡蛋。火尽量不要太大，多翻炒几下。
步骤7.
鸡蛋快熟的时候，放入青椒。翻几下，滴几滴香油。
步骤8.
出锅啦

窍门

一定要放足量的盐，要不然鸡蛋没有盐，会超级不好吃。

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青椒鸡蛋
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青椒鸡蛋
鸡蛋打破
将调料放入鸡蛋碗里，稍微加一点水，这样子盐就可以化了。
将青椒去籽，洗净备用，蒜剥皮洗净。
青椒切条，蒜拍碎
将鸡蛋搅碎
油烧热，蒜爆出香味，倒入鸡蛋。火尽量不要太大，多翻炒几下。
鸡蛋快熟的时候，放入青椒。翻几下，滴几滴香油。
出锅啦