橙皮吐司

5.0分

964人已做过

10分钟以内难香甜

高筋粉 290g、清水 190g、黄油 25g、砂糖 15g、橙皮、酵母 4g、食盐 4g

步骤1.

1橙皮用小刀刮去里面的白色

步骤2.

2一直刮到白色的全被刮掉，剩下很薄的透明橘黄色橙皮为止

步骤3.

3然后剪成条状，清水冲洗一下

步骤4.

4用热水泡上半个小时

步骤5.

5用一小半的温水把酵母化开

步骤6.

6酵母水倒进面包桶里面，然后放进去砂糖

步骤7.

7然后加进去面粉，和剩余的材料，泡橙皮的水也加进去，橙皮加到果料盒子里面

步骤8.

8打开一个面包的程序

步骤9.

9然后等第一次醒面的时候加进去黄油

步骤10.

10揉面揉完的时候把面包桶拿出来，取出来面包搅拌刀，下面如图垫上锡纸

步骤11.

11发酵的时候上面盖上湿布

步骤12.

12烘烤的时候照旧用纱布卷起来垫好即可！

包含此做法的食谱

盒子砂糖锡纸黄油

窍门配方

橙皮吐司