天天菜谱
共8图
卤鸡脚
6.9分
81人已做过
一般
配方
14种材料
鸡脚
300克、油 一点点、老抽 一点点、
小茴香
适量、香叶 适量、
花椒
适量、八角 适量、
姜
适量、干辣椒 适量、
冰糖
适量、
冰糖
适量、草果 适量、丁香 适量、
肉桂
适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡脚洗净切除脚指甲备用
步骤2.
准备好辅料(白色小袋就是包含上诉食材所有大料,这是买的现成的粉状大料)
步骤3.
倒入油,放入冰糖,小火炒化
步骤4.
加入辅料小火炒香
步骤5.
加入适量清水
步骤6.
大火煮开,放入鸡爪,中火继续煮20分钟捞出
步骤7.
好了,装盘即可
窍门
1.辅料可自己配,拿捏多少自己根据卤的多少而定
2.想要鸡爪更入味,那就泡一个小时最好
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卤鸡做法大全
菜谱:
300
热度:
136
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
鸡脚
清水
大料
鸡爪
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窍门配方
卤鸡脚
鸡脚洗净切除脚指甲备用
准备好辅料(白色小袋就是包含上诉食材所有大料,这是买的现成的粉状大料)
倒入油,放入冰糖,小火炒化
加入辅料小火炒香
加入适量清水
大火煮开,放入鸡爪,中火继续煮20分钟捞出
好了,装盘即可