8.5分
110人已做过
共14图
松软馒头
难
筷子、保鲜膜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
2克酵母倒入120克牛奶用筷子搅和
步骤2.
接着加入120克面粉用筷子搅匀
步骤3.
就这样盖上保鲜膜放到温暖处进行发酵
步骤4.
发酵至三倍大的酵种完成
步骤5.
倒入80克面粉，先用筷子搅至无干粉状
步骤6.
移至揉面垫揉至面团光滑即可
步骤7.
分成十小份
步骤8.
搓圆后垫上油纸放到温暖处发酵
步骤9.
发酵至两倍大后用开水蒸18分钟
步骤10.
虚盖两分钟再开锅
步骤11.
内部组织如海绵
步骤12.
还可以撕皮
步骤13.
成品图
这个配方可以做中等大小的馒头十个，如果想做多的话配料翻倍即可！
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