酱茄子

6.8分
83人已做过
一般 小孩、小孩

配方

11种材料
茄子 500g、盐 适量、鸡精 适量、黄豆酱 适量、菜籽油 适量、调味料 适量、老抽酱油 适量、葱 1颗、姜 30g、蒜 1头、干红辣椒 3个

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
以下是要用到的食材。
步骤2.
茄子切的薄薄的什么形状根据自己喜欢。
步骤3.
葱切花。姜切沫。蒜切半，辣椒切丝。
步骤4.
锅里加油烧热把葱姜蒜放油里煸炒出香味，放茄子，在加点水。不干锅。
步骤5.
放点黄豆酱，提味。（小孩调皮把标贴撕了，）后加点酱油提色。
步骤6.
茄子熟了后加点鸡精，装盘，在撒点葱花。一盘香喷喷的酱茄子出炉了！

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酱茄子
以下是要用到的食材。
茄子切的薄薄的什么形状根据自己喜欢。
葱切花。姜切沫。蒜切半，辣椒切丝。
锅里加油烧热把葱姜蒜放油里煸炒出香味，放茄子，在加点水。不干锅。
放点黄豆酱，提味。（小孩调皮把标贴撕了，）后加点酱油提色。
茄子熟了后加点鸡精，装盘，在撒点葱花。一盘香喷喷的酱茄子出炉了！