彩蔬炒饭

6.9分

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一般

胡萝卜半根、黄瓜半根、香菇三朵、火腿肠一根、隔夜米饭一碗、盐适量、食用油适量、葱半根

步骤1.

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黄瓜，胡萝卜，火腿肠，香菇切丁，葱切沫。这一步我忘记拍了。

步骤2.

锅中烧热油，葱末爆香。

步骤3.

倒入所以切好的丁，炒软，放盐调味。

步骤4.

倒入米饭，炒散。米饭比较硬，用铲子插开拍散。

步骤5.

翻炒到米饭呈一粒一粒，

步骤6.

出锅，盛入碗中。

步骤7.

将碗倒扣在盘子中。

1,一定要用隔夜米饭，新米饭太粘，不好炒。
2,蔬菜根据自己口味随着添加。

包含此做法的食谱

米饭香菇火腿肠黄瓜萝卜火腿肠_ 火腿

窍门配方

彩蔬炒饭

黄瓜，胡萝卜，火腿肠，香菇切丁，葱切沫。这一步我忘记拍了。

锅中烧热油，葱末爆香。

倒入所以切好的丁，炒软，放盐调味。

倒入米饭，炒散。米饭比较硬，用铲子插开拍散。

翻炒到米饭呈一粒一粒，

出锅，盛入碗中。

将碗倒扣在盘子中。