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蒜香鲈鱼
一般
蒜香
步骤1.
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新鲜鲈鱼一条买回来洗干净放点盐和胡椒粉腌制
步骤2.
准备蒜末，姜丝葱，红干椒丝
步骤3.
葱姜放入鱼身上和肚子里
步骤4.
放入锅中蒸15分钟左右挑出葱姜（根据鱼大小调节蒸多久）
步骤5.
然后在蒸好的鱼身上放上葱和红辣椒丝
步骤6.
锅中放入适量油倒入蒜末爆香
步骤7.
鱼上淋上适量味极鲜将蒜油倒在鱼身上
步骤8.
做好后立刻开动吧
鲈鱼一般使用低温保鲜法，新鲜鲈鱼洗净，葱姜切丝，切姜片几片。 鱼比较大的可以反面片开几刀，用胡椒粉和少许盐揉匀；塞上姜丝和葱丝，鱼肚子也塞上葱姜腌制20分钟。
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