懒人榴莲酥

8.3分
109人已做过
难 酥 烤箱

配方

4种材料
蛋挞皮 15个、榴莲泥 150克、芝麻 适量、鸡蛋液 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材；
步骤2.
从冰箱里拿出蛋挞皮回温备用；
步骤3.
榴莲肉去核压成泥备用；
步骤4.
用小勺挖出大概15克的榴莲泥放入每个蛋挞皮中；
步骤5.
用手将蛋塔皮对半折叠，包入每个15克的榴莲泥，捏紧边际；
步骤6.
排入烤盘中；
步骤7.
放入预热180度的烤箱中层，上下火、10分钟取出；
步骤8.
小心地接掉锡纸，刷上蛋液，撒上芝麻；
步骤9.
继续放入180度的烤箱中层，上下火、烘烤25分钟左右，至表面金黄既可出炉；
步骤10.
晾凉装盘；
步骤11.
成品图；
步骤12.
近照。

窍门

烤箱的温度不是绝对的，应该依自家烤箱的脾气而定。

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懒人榴莲酥
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懒人榴莲酥
准备好食材；
从冰箱里拿出蛋挞皮回温备用；
榴莲肉去核压成泥备用；
用小勺挖出大概15克的榴莲泥放入每个蛋挞皮中；
用手将蛋塔皮对半折叠，包入每个15克的榴莲泥，捏紧边际；
排入烤盘中；
放入预热180度的烤箱中层，上下火、10分钟取出；
小心地接掉锡纸，刷上蛋液，撒上芝麻；
继续放入180度的烤箱中层，上下火、烘烤25分钟左右，至表面金黄既可出炉；
晾凉装盘；
成品图；
近照。