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窍门配方

五香鱼块
鱼洗净切块备用
放入料酒,花椒,盐,醋,五香粉,白糖,鸡精腌制三小时
鸡蛋和面粉搅拌均匀成糊
锅中未放油之前先用生姜擦拭锅底,防止炸鱼时粘锅底
把腌制好的鱼块粘上面糊
锅中加入油,油热后把鱼块放进去煎炸至熟
美味的外酥里嫩五香鱼块就做好啦!特别的香!