番茄脆皮豆腐

9.1分
86人已做过
困难

配方

7种材料
豆腐 适量、番茄 2个、玉米锭粉 适量、盐 适量、油 适量、糖 适量、蚝油 适量

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备豆腐番茄
步骤2.
番茄划十字刀开水烫下
步骤3.
去皮
步骤4.
切丁
步骤5.
豆腐用盐水泡下
步骤6.
豆腐切块
步骤7.
裹上锭粉
步骤8.
裹好的锭粉等两分钟
步骤9.
到少量油
步骤10.
小心点放入豆腐炸
步骤11.
炸至金黄翻个
步骤12.
炸好了
步骤13.
干锅倒入番茄
步骤14.
加少量水
步骤15.
在加糖
步骤16.
加蚝油加少量水炒至浓稠
步骤17.
倒入豆腐上面

窍门

炸豆腐的时候小心一点不要溅到身上

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番茄脆皮豆腐
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番茄脆皮豆腐
准备豆腐番茄
番茄划十字刀开水烫下
去皮
切丁
豆腐用盐水泡下
豆腐切块
裹上锭粉
裹好的锭粉等两分钟
到少量油
小心点放入豆腐炸
炸至金黄翻个
炸好了
干锅倒入番茄
加少量水
在加糖
加蚝油加少量水炒至浓稠
倒入豆腐上面