番茄脆皮豆腐

6.7分
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中国大妞
难度:一般，配方:葱蒜、香菜、番茄、老豆腐，步骤:1.将葱、蒜和香菜分别切成末 2.番茄用开水烫过后去皮，切成小块备 3.豆腐切成三厘米厚的块 4.鸡蛋打散，锅内放油，我用的平底锅
一般 平底锅

配方

6种材料
葱蒜 少许、香菜 两颗、番茄 一个、老豆腐 半斤、鸡蛋 一个、番茄酱

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将葱、蒜和香菜分别切成末
步骤2.
番茄用开水烫过后去皮，切成小块备用
步骤3.
豆腐切成三厘米厚的块
步骤4.
鸡蛋打散，锅内放油，我用的平底锅不会粘锅也不费油，比平时炒菜多一点的油量即可 油热时将火调到最小，豆腐裹好鸡蛋液下入锅中，小火煎至两面金黄，捞出备用
步骤5.
利用锅中的底油，放入番茄，大火炒至番茄融化的程度，加入葱蒜末和大半碗水
步骤6.
熬水后放入煎好的豆腐块，大火收汁。 最后放入香菜出锅，享受美味吧

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番茄脆皮豆腐
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番茄脆皮豆腐
将葱、蒜和香菜分别切成末
番茄用开水烫过后去皮，切成小块备用
豆腐切成三厘米厚的块
鸡蛋打散，锅内放油，我用的平底锅不会粘锅也不费油，比平时炒菜多一点的油量即可 油热时将火调到最小，豆腐裹好鸡蛋液下入锅中，小火煎至两面金黄，捞出备用
利用锅中的底油，放入番茄，大火炒至番茄融化的程度，加入葱蒜末和大半碗水
熬水后放入煎好的豆腐块，大火收汁。 最后放入香菜出锅，享受美味吧