猪肉脯

7.8分
115人已做过
一般 擀面杖、保鲜膜 烤箱

配方

9种材料
鸡蛋液 50g、生抽 50g、黑白胡椒粉 5g、料酒 5g、猪后腿肉 500g、细砂糖 40g、温水 5g、蜂蜜 30g、黑芝麻 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪头腿肉，剁剁剁剁剁……如图
步骤2.
除辅料外的其他材料全部放进碎肉里
步骤3.
顺时针搅拌，大约5分钟！
步骤4.
拿一张油纸，取一点猪肉，然后盖上保鲜膜用擀面杖擀成很薄的一片
步骤5.
放在烤盘上，取走保鲜膜，烤箱预热180度，中层烤8分钟
步骤6.
8分钟后取出，用刷子刷一层蜂蜜和温水搅拌均匀后的蜂蜜水，撒上芝麻，然后继续送入烤箱烤8分钟
步骤7.
8分钟后取出翻面，刷一层蜂蜜水，再送入烤箱，最后烤5分钟
步骤8.
经过8+8+5，这样3次烘烤后就完成了，放凉之后切小块。
步骤9.
完成咯！

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猪头腿肉，剁剁剁剁剁……如图
除辅料外的其他材料全部放进碎肉里
顺时针搅拌，大约5分钟！
拿一张油纸，取一点猪肉，然后盖上保鲜膜用擀面杖擀成很薄的一片
放在烤盘上，取走保鲜膜，烤箱预热180度，中层烤8分钟
8分钟后取出，用刷子刷一层蜂蜜和温水搅拌均匀后的蜂蜜水，撒上芝麻，然后继续送入烤箱烤8分钟
8分钟后取出翻面，刷一层蜂蜜水，再送入烤箱，最后烤5分钟
经过8+8+5，这样3次烘烤后就完成了，放凉之后切小块。
完成咯！