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熘带鱼
困难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
带鱼掐头去尾，去内脏洗净！切段
步骤3.
加入盐
步骤4.
料酒
步骤5.
花椒粒拌匀！腌制20分钟
步骤6.
取一个小碗，放入葱末
步骤7.
蒜末
步骤8.
姜末
步骤9.
盐
步骤10.
酱油
步骤11.
醋
步骤12.
鸡精
步骤13.
料酒
步骤14.
白砂糖
步骤15.
干淀粉
步骤16.
少许清水
步骤17.
拌匀！成调味汁
步骤18.
锅中加入适量植物油
步骤19.
油烧热后，倒入腌制好的带鱼，炸制两面金黄色，捞出，备用
步骤20.
锅中留少许底油，倒入炸好的带鱼，放入调味汁炒匀
步骤21.
出锅时，淋少许香油即可
步骤22.
装盘！香菜叶、干红椒段做点缀！
如果带鱼再大，再宽点的！做出的效果会更漂亮哦
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