端午节肉香粽子

9.8分
96人已做过
困难 高压锅

配方

12种材料
五花肉 150克、香菇 六个、花生 50克、糯米 一斤、绿豆 100克、萝卜干 适量、绳子 13条、盐 适量、酱油 适量、猪油 五勺、十三香 适量、粽叶 26片

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备糯米，泡水几个小时。
步骤2.
绿豆花生，也同时泡水。
步骤3.
香菇泡水。萝卜干不用泡水。
步骤4.
买的是干粽叶，也要泡水，泡水时上面要用有重量的东西压着，这样粽叶才能完全被泡在水里。
步骤5.
准备五花肉
步骤6.
五花肉切薄，放入盐，酱油，十三香，搅拌均匀好入味
步骤7.
把泡好的香菇放入五花肉里一起入味。
步骤8.
泡了几个小时的糯米，花生。绿豆沥干水分，放入盆里。
步骤9.
粽叶泡好用布一片一片的擦洗干净，沥干水分备用
步骤10.
把糯米，花生，绿豆，萝卜干搅拌一起，加入盐，十三香搅拌均匀，再加入猪油搅拌均匀。
步骤11.
拿上两片粽叶，卷成一个三角形的形状
步骤12.
放入糯米，中间放入猪肉跟香菇。要压实，煮熟的粽子才吃起来不会散散的
步骤13.
放满了糯米，后面的粽叶往前面盖，两边折下去，还剩一点粽叶尾巴往一边再折。最后用绳子绑紧。
步骤14.
这是绑好的粽子
步骤15.
全部包好，粽子放入高压锅里，水没过粽子，开火，煮25分钟就熟了。
步骤16.
关火，把粽叶拿起来，放在盘子里。
步骤17.
飘得满屋子的粽子香味，迫不及待开一个尝尝鲜

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端午节肉香粽子
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端午节肉香粽子
准备糯米，泡水几个小时。
绿豆花生，也同时泡水。
香菇泡水。萝卜干不用泡水。
买的是干粽叶，也要泡水，泡水时上面要用有重量的东西压着，这样粽叶才能完全被泡在水里。
准备五花肉
五花肉切薄，放入盐，酱油，十三香，搅拌均匀好入味
把泡好的香菇放入五花肉里一起入味。
泡了几个小时的糯米，花生。绿豆沥干水分，放入盆里。
粽叶泡好用布一片一片的擦洗干净，沥干水分备用
把糯米，花生，绿豆，萝卜干搅拌一起，加入盐，十三香搅拌均匀，再加入猪油搅拌均匀。
拿上两片粽叶，卷成一个三角形的形状
放入糯米，中间放入猪肉跟香菇。要压实，煮熟的粽子才吃起来不会散散的
放满了糯米，后面的粽叶往前面盖，两边折下去，还剩一点粽叶尾巴往一边再折。最后用绳子绑紧。
这是绑好的粽子
全部包好，粽子放入高压锅里，水没过粽子，开火，煮25分钟就熟了。
关火，把粽叶拿起来，放在盘子里。
飘得满屋子的粽子香味，迫不及待开一个尝尝鲜