杨梅罐头

8.2分
122人已做过
难 酸甜 密封罐

配方

3种材料
杨梅 500克、盐 材料勺一勺(3克)、冰糖 100克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先要选成熟适中的杨梅，千万不要有坏掉的。
步骤2.
一小勺盐大概也就3克左右吧撒在杨梅上。
步骤3.
兑莫过杨梅的清水搅拌几下化成淡盐水侵泡30分钟。
步骤4.
准备好100克的冰糖备用。
步骤5.
我们还要准备一个玻璃的可以封闭严实的瓶子用来盛杨梅罐头。
步骤6.
泡好的杨梅一定要多洗几次冲洗干净备用。
步骤7.
锅里放500克的凉水放入杨梅和冰糖。
步骤8.
烧沸腾后转小火继续烧五分钟就好了。
步骤9.
盛出来放凉再放冰箱冷冻10分钟拿出来吃，那种冰凉酸酸甜甜的口感真是好极了，一点也不比超市卖的差。
步骤10.
剩下没有吃完的放凉以后装玻璃的密封罐里，放入冰箱冷藏处想吃就吃那真叫一个爽啊，呵呵…
步骤11.
再来一张成品图。

窍门

冰糖其实也可以随自己的口味加，如果觉得不够甜中间还可以再加，吃的时候冰一下口感会更好。

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杨梅罐头
首先要选成熟适中的杨梅，千万不要有坏掉的。
一小勺盐大概也就3克左右吧撒在杨梅上。
兑莫过杨梅的清水搅拌几下化成淡盐水侵泡30分钟。
准备好100克的冰糖备用。
我们还要准备一个玻璃的可以封闭严实的瓶子用来盛杨梅罐头。
泡好的杨梅一定要多洗几次冲洗干净备用。
锅里放500克的凉水放入杨梅和冰糖。
烧沸腾后转小火继续烧五分钟就好了。
盛出来放凉再放冰箱冷冻10分钟拿出来吃，那种冰凉酸酸甜甜的口感真是好极了，一点也不比超市卖的差。
剩下没有吃完的放凉以后装玻璃的密封罐里，放入冰箱冷藏处想吃就吃那真叫一个爽啊，呵呵…
再来一张成品图。