罗卜干炒肥肠

6.7分
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一般

配方

10种材料
罗卜干 50克、猪大肠 500克、猪肉 50克、盐 一勺、蒜 10克、姜 二片、葱 50克、麻油 少许、鸡粉 一勺、糖 一勺

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肠肥洗净，开水煮软切段，罗卜干切片，猪肉也切片。
步骤2.
不放油，小火干炒肥肠，待肥肠出油后，肥肠装盘备用。
步骤3.
用刚刚炒肥肠的锅和里面的肥肠油放蒜姜等炒罗卜干和猪肉。
步骤4.
把刚刚的肥肠倒入一起炒，用小碗装点水，水里放盐糖鸡粉倒入锅里一起炒。
步骤5.
上锅前加入葱段。
步骤6.
起锅，装盘，完成。

包含此做法的食谱

不放油 猪肉 水煮 肥肠

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罗卜干炒肥肠
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罗卜干炒肥肠
肠肥洗净，开水煮软切段，罗卜干切片，猪肉也切片。
不放油，小火干炒肥肠，待肥肠出油后，肥肠装盘备用。
用刚刚炒肥肠的锅和里面的肥肠油放蒜姜等炒罗卜干和猪肉。
把刚刚的肥肠倒入一起炒，用小碗装点水，水里放盐糖鸡粉倒入锅里一起炒。
上锅前加入葱段。
起锅，装盘，完成。