天天菜谱
共8图
三丝炒肉
7.0分
82人已做过
一般
五香
配方
8种材料
土豆
一个、
胡萝卜
半个、
黑木耳
一把、
肉片
200g左右、胡椒粉 适量、淀粉勾芡 一勺、蒜头姜片葱白 适量、料酒淀粉盐酱油五香粉 腌肉适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
切三丝,土豆丝切好先过水洗,防止淀粉粘锅
步骤2.
料酒淀粉盐五香粉适量腌肉去味
步骤3.
葱白姜蒜下油锅煸炒出香味
步骤4.
下三丝炒,我先炒胡萝卜丝。
步骤5.
再下土豆丝翻炒,加适量水和酱油耗油闷熟
步骤6.
木耳下,翻炒后再下肉
步骤7.
下一勺胡椒粉和盐,加勾芡好的淀粉水,翻炒后出锅,洒点葱绿
窍门
最后的胡椒粉下了比较香,勾芡能锁住味道
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三丝做法大全
菜谱:
300
热度:
243
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
胡萝卜丝
胡椒粉
五香粉
胡椒
葱白
木耳
勾芡
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窍门配方
三丝炒肉
切三丝,土豆丝切好先过水洗,防止淀粉粘锅
料酒淀粉盐五香粉适量腌肉去味
葱白姜蒜下油锅煸炒出香味
下三丝炒,我先炒胡萝卜丝。
再下土豆丝翻炒,加适量水和酱油耗油闷熟
木耳下,翻炒后再下肉
下一勺胡椒粉和盐,加勾芡好的淀粉水,翻炒后出锅,洒点葱绿