第一次做成杏仁曲奇饼干

Name: 第一次做成杏仁曲奇饼干
Ingredients: 1个鸡蛋; 50克牛奶; 180克低筋面粉; 30克细糖; 120克黄油; 0几个杏仁和葡萄干

6.4分

75人已做过

一般面粉筛、裱花袋烤箱

鸡蛋 1个、牛奶 50克、低筋面粉 180克、细糖 30克、黄油 120克、杏仁和葡萄干几个

步骤1.

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黄油从冷藏室取出放进烤箱发酵档10分钟至软化。

步骤2.

黄油加入细白糖用电动打蛋器打至发白膨大，再分三次加入打散的鸡蛋液，再打发；再加入牛奶打发。

步骤3.

面粉筛入黄油中搅拌均匀。

步骤4.

把面糊放进裱花袋中做成曲奇饼坯，并把杏仁或葡萄干放在取其中间。

步骤5.

烤箱170度预热后，烤20分钟即可。

我家里没有低粉，就用普通面粉150克加上玉米粉30克也可以代替低筋面粉。