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莴苣叶炒饭
一般
步骤1.
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莴苣叶洗净。锅中水烧开，加几滴油，放盐，放莴苣叶焯水，取出，沥干水
步骤2.
切成段
步骤3.
鸭蛋2个，加盐、白胡椒粉、黄酒打散
步骤4.
剩米饭1碗准备好
步骤5.
玉米火腿肠切成丁
步骤6.
胡萝卜1小段去皮切丁
步骤7.
坐锅热油，放蛋，快速炒一下，出锅
步骤8.
另起油锅，先放剩饭炒，依次加胡萝卜丁、火腿肠丁、蛋，莴苣叶炒，加少许盐，炒透就出锅
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