天天菜谱
共13图
桑葚藕粉凉糕
8.5分
187人已做过
2小时以上
难
蒸锅
微波炉
配方
6种材料
桑葚
120克、无添加藕粉 50克、
牛奶
20克、
白糖
10克、
椰蓉
适量、耐高温容器 1个
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
耐高温容器,底部铺好烘焙纸备用
步骤2.
桑葚浸泡30分钟后冲洗干净沥水
步骤3.
将桑葚,藕粉,牛奶,白糖一起放入料理机
步骤4.
搅打成细腻的糊
步骤5.
倒入铺好烘焙纸的容器中。
步骤6.
放入微波炉高火3分钟(如果使用蒸锅10-15分钟,全部凝固即可)
步骤7.
取出立刻倒扣放凉。
步骤8.
凉透后取出,撕掉烘焙纸
步骤9.
切成合适大小的块,撒上椰蓉即可
步骤10.
成品
步骤11.
成品
步骤12.
成品
窍门
1.白糖的用量根据桑葚酸甜度自行调整2.放凉至室温后,放入冷藏继续放凉会更容易切块。3.椰蓉也可以不加,只是起到防粘作用。
包含此做法的食谱
烘焙
蒸锅
牛奶
椰蓉
粉
白糖
藕粉
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10分钟以内
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窍门配方
桑葚藕粉凉糕
耐高温容器,底部铺好烘焙纸备用
桑葚浸泡30分钟后冲洗干净沥水
将桑葚,藕粉,牛奶,白糖一起放入料理机
搅打成细腻的糊
倒入铺好烘焙纸的容器中。
放入微波炉高火3分钟(如果使用蒸锅10-15分钟,全部凝固即可)
取出立刻倒扣放凉。
凉透后取出,撕掉烘焙纸
切成合适大小的块,撒上椰蓉即可
成品
成品
成品