奶油南瓜汤

7.2分
648人已做过
10分钟以内 一般 铁锅 料理机

配方

8种材料
南瓜 500g、牛奶 150ml、淡奶油 100g、黄油 1小块、清水 适量、盐 适量、糖 适量、胡椒粉 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备
步骤2.
去除南瓜的内芯和籽，削皮，切薄片，将洋葱横向切薄片（要将纤维切断）。
步骤3.
先开中小火将铸铁锅预热2分钟，国内放黄油，开小火熔化，把南瓜倒入锅中，加入牛奶，炒到酥软。
步骤4.
取出南瓜，用料理棒/料理机打碎，搅拌成泥状。
步骤5.
把南瓜倒回锅中，再加入牛奶及少量奶油和清水，开着锅盖，煮沸。
步骤6.
到汤快煮完前加少量盐及胡椒粉拌匀关火。
步骤7.
待稍凉后淋些淡奶油，做自己喜欢的拉花造型。

窍门

1.可以根据自己的口味加糖，但是不要太多哦，南瓜本身就带有一定的甜度，加多就容易腻了。2.南瓜含有丰富的维生素B，牛奶中则蕴含钙质和蛋白质，这些都是儿童成长不可或缺的成分，可以帮助宝宝健康生长。

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食材准备
去除南瓜的内芯和籽，削皮，切薄片，将洋葱横向切薄片（要将纤维切断）。
先开中小火将铸铁锅预热2分钟，国内放黄油，开小火熔化，把南瓜倒入锅中，加入牛奶，炒到酥软。
取出南瓜，用料理棒/料理机打碎，搅拌成泥状。
把南瓜倒回锅中，再加入牛奶及少量奶油和清水，开着锅盖，煮沸。
到汤快煮完前加少量盐及胡椒粉拌匀关火。
待稍凉后淋些淡奶油，做自己喜欢的拉花造型。