五彩腊味饭

Name: 五彩腊味饭
Ingredients: 100克大米; 100腊肠; 50克高粱米; 150克腊鸭腿; 100克胡萝卜; 100克玉米粒; 适量姜丝; 30克干冬菇; 30ML生抽; 15ML蚝油

4.8分

22人已做过

10分钟以内难家常电饭煲

大米 100克、腊肠 100、高粱米 50克、腊鸭腿 150克、生抽 30ML、蚝油 15ML、胡萝卜 100克、玉米粒 100克、姜丝适量、干冬菇 30克

步骤1.

1准备材料

步骤2.

2冬菇用水浸泡半小时。

步骤3.

3腊鸭腿斩小块，腊肠切片。

步骤4.

4胡萝卜削皮切粒，冬菇切丁。

步骤5.

5将大米、高粱米和浸泡冬菇的水一起放进电饭煲里。

步骤6.

6下胡萝卜粒，玉米粒和冬菇丁入电饭煲里，拌匀。

步骤7.

7将腊肠片和腊鸭腿铺在蔬菜面上，盖上盖子按下电饭煲煮饭开关。

步骤8.

8电饭煲自动煮熟五彩腊味饭。

步骤9.

9淋上生抽和蚝油，拌匀。

步骤10.

10盖上盖子焖10分钟，撒上葱粒，放几根焯水的青菜更营养。

步骤11.

11如果把做好的五彩腊味饭放在瓦煲里，是否很像煲仔饭呢？

1、米和水的比例在1：1.5左右，每种米的吸水性不同，要根据不同米的性质来调整水量。2、大米和高粱米一起煮是为了营养更全面。3、这款腊味杂粮饭可以根据喜好加入蔬菜丁的。4、图中的电饭煲用什锦饭功能，我就是用这个功能做五彩腊味饭的。

包含此做法的食谱

玉米煲仔饭半小时高粱米蔬菜青菜腊肠

五彩腊味饭