天天菜谱
共5图
厦门薄饼
6.2分
68人已做过
一般
配方
15种材料
五花肉
800g、
芹菜
700g、
胡萝卜
5-、
荷兰豆
700g、高丽菜 3大颗、
豆干
800g、春卷皮 800g、
海蛎
800g、芫荽 适量、冬笋剥皮后 400g、炒过的海苔 适量、
青蒜
600g、红葱头 适量、贡糖 适量、厦门辣椒酱 适量
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有的材料细切,加入葱头油分别炒香待用。
步骤2.
将炒香后的所有材料放在大锅中小火慢炖,加盐调味,尽量不要加水。
步骤3.
待菜软烂后于新鲜春卷皮,炒过的海苔,贡糖,芫荽,厦门辣椒酱同上桌。
步骤4.
将春卷皮摊开,依次放上炒过的海苔,芫荽,贡糖,厦门辣椒酱,薄饼菜,卷起即成厦门春卷(薄饼)
窍门
此道菜的诀窍就是:细切各种材料,每种材料分开炒香,小火慢炖。
相关专题
厦门薄饼做法大全
菜谱:
9
热度:
0
图片
做法
包含此做法的食谱
辣椒酱
春卷皮
辣椒
海苔
芫荽
薄饼
春卷
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窍门配方
厦门薄饼
将所有的材料细切,加入葱头油分别炒香待用。
将炒香后的所有材料放在大锅中小火慢炖,加盐调味,尽量不要加水。
待菜软烂后于新鲜春卷皮,炒过的海苔,贡糖,芫荽,厦门辣椒酱同上桌。
将春卷皮摊开,依次放上炒过的海苔,芫荽,贡糖,厦门辣椒酱,薄饼菜,卷起即成厦门春卷(薄饼)