冬季护肤美颜

7.8分
112人已做过
一般

配方

8种材料
猪蹄 1个、芋头 8个、泡发的木耳 30克、盐 适量、葱姜 适量、胡椒粉 适量、白芷 5克、料酒 10毫升

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑木耳提前泡发，猪蹄洗净剁小块。
步骤2.
猪蹄焯烫一下把上面的猪毛处理干净。
步骤3.
汤煲加入适量的清水，加入葱姜，和猪蹄。。
步骤4.
加入料酒。
步骤5.
加入白芷大火煮开加盖小伙炖煮40分钟。
步骤6.
然后加入去皮切块的芋头。
步骤7.
加入黑木耳继续炖煮15分钟。
步骤8.
加入盐。
步骤9.
胡椒粉，鸡精。
步骤10.
煮开关火。

窍门

猪蹄开水焯烫一下过凉，上面的猪毛可以更加容易处理干净。
煲汤要小火慢炖，煲出的猪蹄香烂而不碎，口感更好。

包含此做法的食谱

猪蹄 鸡精 料酒 胡椒 木耳 炖煮 汤煲

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黑木耳提前泡发，猪蹄洗净剁小块。
猪蹄焯烫一下把上面的猪毛处理干净。
汤煲加入适量的清水，加入葱姜，和猪蹄。。
加入料酒。
加入白芷大火煮开加盖小伙炖煮40分钟。
然后加入去皮切块的芋头。
加入黑木耳继续炖煮15分钟。
加入盐。
胡椒粉，鸡精。
煮开关火。