韭菜炒竹笋

6.3分
78人已做过
一般

配方

4种材料
韭菜 、竹笋 、蒜蓉 、辣椒

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先热好锅，再放油，等油也热得差不多了就把准备好的辣椒和蒜蓉放下油锅爆出味道。
步骤2.
辣椒和蒜蓉的味道出来后，把切好的竹笋倒进去，别忘记放盐，一阵爆炒。
步骤3.
竹笋翻炒一阵子后用一个干净的碟子先盛出来，再放油单独翻炒一下韭菜，放少许盐。
步骤4.
然后把之前炒过的竹笋重新倒入锅里，和韭菜一起翻炒，加一些东古酱油，继续翻炒片刻。
步骤5.
美味的韭菜炒竹笋就OK啦，妈妈的味道哦。

窍门

竹笋在下锅之前最好沥干水分，否则炒出来的时候就太多汤汁了。

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韭菜炒竹笋
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韭菜炒竹笋
先热好锅，再放油，等油也热得差不多了就把准备好的辣椒和蒜蓉放下油锅爆出味道。
辣椒和蒜蓉的味道出来后，把切好的竹笋倒进去，别忘记放盐，一阵爆炒。
竹笋翻炒一阵子后用一个干净的碟子先盛出来，再放油单独翻炒一下韭菜，放少许盐。
然后把之前炒过的竹笋重新倒入锅里，和韭菜一起翻炒，加一些东古酱油，继续翻炒片刻。
美味的韭菜炒竹笋就OK啦，妈妈的味道哦。