烤鸡腿全蔬

6.4分
86人已做过
一般 孜然味 烤箱

配方

12种材料
鸡腿 若干、洋葱 一个、青椒 一个、盐 2小勺、老抽 1大勺、白胡椒粉 1小勺、生抽 2大勺、黄椒 一个、生姜粉 适量、烧烤料 适量、料酒 1大勺、蚝油 1勺

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把鸡腿洗净控水后，每个划上两刀，抹上白胡椒粉和生姜粉去腥，再用两勺生抽，两勺蚝油，一勺老抽，一小勺料酒调和后，均匀抹在鸡腿上，加上一勺盐抹匀，放入盒子，冷藏至冰箱过夜。
步骤2.
烧烤料也可以自已做：孜然粉两勺，花椒粉一勺，辣椒粉一勺，白芝麻，两勺细盐，一小勺鸡精一起混合就可以了。
步骤3.
第二天烤之前1小时，放入洋葱一起入味。
步骤4.
烤盘先放一层锡纸，刷上油。
步骤5.
青椒，黄椒最好先拿细盐拌一下，把洋葱垫底，放上刷过油的鸡腿，放上椒片，再洒上烧烤料。
步骤6.
调好烤箱202度，预热后放入中层，设置15分钟，烤好后取出，把鸡腿再翻个，洒上烧烤料，再入烤箱烤10分钟，ＯＫ。

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烤鸡腿全蔬
先把鸡腿洗净控水后，每个划上两刀，抹上白胡椒粉和生姜粉去腥，再用两勺生抽，两勺蚝油，一勺老抽，一小勺料酒调和后，均匀抹在鸡腿上，加上一勺盐抹匀，放入盒子，冷藏至冰箱过夜。
第二天烤之前1小时，放入洋葱一起入味。
烤盘先放一层锡纸，刷上油。
青椒，黄椒最好先拿细盐拌一下，把洋葱垫底，放上刷过油的鸡腿，放上椒片，再洒上烧烤料。
调好烤箱202度，预热后放入中层，设置15分钟，烤好后取出，把鸡腿再翻个，洒上烧烤料，再入烤箱烤10分钟，ＯＫ。