客家让豆腐

6.0分
58人已做过
一般 筷子

配方

6种材料
五花肉 半斤、盐卤豆腐 适量、干香菇 五个、盐 、生抽 、干葱头 十个

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用五花肉，干香菇，干葱头，加适量盐剁馅后加一匙的生抽加于搅拌。
步骤2.
搅拌好的馅
步骤3.
将白豆腐一分二，用筷子将豆腐搞一个小洞，将肉馅塞豆腐小洞可以。
步骤4.
将让好的 豆腐一块一块放到带油热锅里，放完撒上一些细盐在豆腐的表面，再撒上一些清水盖上锅盖三分钟开锅盖看看，注意火候，不能大火，中火散开就好，要做成让豆煲，就先将沙锅底浇上点油后烧热，再将豆腐放在沙锅后煲五分即可上桌了。

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客家让豆腐
用五花肉，干香菇，干葱头，加适量盐剁馅后加一匙的生抽加于搅拌。
搅拌好的馅
将白豆腐一分二，用筷子将豆腐搞一个小洞，将肉馅塞豆腐小洞可以。
将让好的 豆腐一块一块放到带油热锅里，放完撒上一些细盐在豆腐的表面，再撒上一些清水盖上锅盖三分钟开锅盖看看，注意火候，不能大火，中火散开就好，要做成让豆煲，就先将沙锅底浇上点油后烧热，再将豆腐放在沙锅后煲五分即可上桌了。