7.1分
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独家芋头牛肉丸“初夏搜食
10分钟以内
一般
宝宝
步骤1.
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牛肉和圆葱一起搅打成泥状备用。
步骤2.
芋头切小块，焯水3分钟，再搅打成泥状备用。
步骤3.
将1，2步的牛肉圆葱，芋头混合，拌入淀粉，盐，生抽，顺时针搅拌上劲。
步骤4.
茼蒿开水烫一下，切碎备用。
步骤5.
锅中烧开水转小火，把牛肉馅团成丸子状下入汤中，煮至丸子漂浮而上。
步骤6.
出锅前加入茼蒿，盐适量，滴上香油，简单美味。
步骤7.
大功告成，既有夏天的味道，也有它该有的营养。宝宝也非常适合的一道汤品，配以米饭，面食均可。
下肉丸时切记要小火，以防把肉丸冲散。
