槐花蔓越莓米糕

6.6分
83人已做过
一般

配方

7种材料
大米 200g、糯米粉 100g、槐花 1小碗、蔓越莓 十几克、白砂糖 1勺、蜂蜜 3勺、吉利丁 3g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大米泡一夜，槐花泡10分钟。
步骤2.
大米，糯米粉加入2勺蜂蜜搅拌均匀加入切碎的蔓越莓。
步骤3.
模子刷油，倒入米糊，上锅大火蒸1小时。
步骤4.
吉利丁冷水泡软。
步骤5.
槐花水加1勺蜂蜜，1勺白砂糖烧开，加入吉利丁融化。
步骤6.
米糊冷却下，倒入槐花水，放冰箱冷藏下，取出脱模。

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槐花蔓越莓米糕
大米泡一夜，槐花泡10分钟。
大米，糯米粉加入2勺蜂蜜搅拌均匀加入切碎的蔓越莓。
模子刷油，倒入米糊，上锅大火蒸1小时。
吉利丁冷水泡软。
槐花水加1勺蜂蜜，1勺白砂糖烧开，加入吉利丁融化。
米糊冷却下，倒入槐花水，放冰箱冷藏下，取出脱模。