奶香窝窝头

7.9分
108人已做过
一般 奶香 蒸锅、刮刀、保鲜膜 打蛋器

配方

8种材料
鸡蛋 一个、中筋面粉 125克、玉米粉 125克、温水 100毫升、酵母 3克、无铝泡打粉 3克、白糖 30克、炼乳 20克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋用手动打蛋器打散
步骤2.
将蛋液，炼乳，面粉，玉面面粉，细砂糖，酵母，泡打粉倒入容器内，用刮刀搅拌均匀
步骤3.
将温开水倒入搅拌均匀的面粉中，用手揉合成细腻的面团。
步骤4.
在容器上盖上保鲜膜，室内常温发酵原面团两倍大，大概40分钟左右（夏季）
步骤5.
将发酵的面团排气揉合，用刮刀均匀八小块！
步骤6.
一手沾一点水，另一只手大手指头慢慢转，揉成中空窝窝头状！
步骤7.
将揉好的窝窝头放在蒸锅中，盖上锅盖，再次发酵20分钟左右。
步骤8.
再次发酵完成后点火大火烧开后转中火蒸15分钟。
步骤9.
锅开15分钟后，闭火闷两分，就可以享受美食啦！

相关专题

包含此做法的食谱

打蛋器 泡打粉 窝窝头 蛋液 面团 砂糖 打蛋

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 奶香怎么做好吃

奶香窝窝头
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

奶香窝窝头
鸡蛋用手动打蛋器打散
将蛋液，炼乳，面粉，玉面面粉，细砂糖，酵母，泡打粉倒入容器内，用刮刀搅拌均匀
将温开水倒入搅拌均匀的面粉中，用手揉合成细腻的面团。
在容器上盖上保鲜膜，室内常温发酵原面团两倍大，大概40分钟左右（夏季）
将发酵的面团排气揉合，用刮刀均匀八小块！
一手沾一点水，另一只手大手指头慢慢转，揉成中空窝窝头状！
将揉好的窝窝头放在蒸锅中，盖上锅盖，再次发酵20分钟左右。
再次发酵完成后点火大火烧开后转中火蒸15分钟。
锅开15分钟后，闭火闷两分，就可以享受美食啦！