9.1分
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意式奶酪
1小时-2小时
难
步骤1.
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用料
步骤2.
牛奶和细砂糖倒入锅中
步骤3.
香草荚剖开，刮出籽，连籽带荚一起放入锅中
步骤4.
小火加热，搅拌
步骤5.
将淡奶油倒入锅中，搅拌均匀
步骤6.
离火
步骤7.
吉利丁片用冰水浸泡至软，捞出，挤干水分
步骤8.
放入奶液中，搅拌至完全溶化
步骤9.
捞出香草荚，不用
步骤10.
连盆一起，坐在冰水中搅拌
步骤11.
液体渐渐浓稠
步骤12.
倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固
步骤13.
在表面摆上枇杷果肉
步骤14.
点缀薄荷叶，即成
没有香草荚可以用香草粉替代。或者也可以不用。表面鲜果可以随手边便利任意变化。加热液体无需煮沸，只需达到40-50度即可
