火腿土豆蕃茄饼

8.9分
112人已做过
难 黑椒味、茄汁味

配方

16种材料
火腿 50克、鸡蛋 2个、土豆 50克、番茄 一个、圣女果 1个、虾皮 10克、面粉 30克、香菜 一棵、小葱 一棵、姜 两片、花椒粉 10克、大蒜 两瓣、黑胡椒 10克、鸡粉 10克、油 适量、盐 5克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材洗净，土豆去皮切丝备用，火腿切粒，番茄只用皮，切丝备用。蒜等切末。
步骤2.
番茄一分为二，把壤用勺子掏出。
步骤3.
把火腿倒入后才想起来忘了拍鸡蛋。。补一张哈哈。
步骤4.
把切好的火腿粒，番茄丝，葱姜末等依次放入土豆丝中，打上鸡蛋，撒上花椒黑椒粉，鸡粉一点点盐。
步骤5.
之后撒上面粉，顺时间均匀搅拌，搅拌大概2分钟。
步骤6.
不用加水，如果觉得太稀可以再加点面，太稠的话，加点番茄汁(之前掏出的蕃茄壤)
步骤7.
晾一会，开火上锅，导入适量的油，能摸全锅底即可。
步骤8.
把搅拌好的土豆。。放入锅中，用木铲压的平一点薄一点。大伙煎2分钟左右，翻饼。
步骤9.
煎至两面金黄后即可煮锅，两面均金黄大概要5分钟左右。尽量大火或中火。
步骤10.
出锅装盘，放一点香菜和圣女果点缀。
步骤11.
哪一碗土豆丝，可以煎一个半饼饼，所以剩下的一些我做了一个心形的饼，就是用一个心形模具做的，超市有卖。给他起个好听的名字“一见倾心”
步骤12.
最后，自己吃一小分心饼，一碗八宝稀饭，一份简单的晚餐大功告成。

窍门

用模具烹饪时，要在模具里刷上一层油，便于烹饪成型。

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火腿土豆蕃茄饼
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火腿土豆蕃茄饼
食材洗净，土豆去皮切丝备用，火腿切粒，番茄只用皮，切丝备用。蒜等切末。
番茄一分为二，把壤用勺子掏出。
把火腿倒入后才想起来忘了拍鸡蛋。。补一张哈哈。
把切好的火腿粒，番茄丝，葱姜末等依次放入土豆丝中，打上鸡蛋，撒上花椒黑椒粉，鸡粉一点点盐。
之后撒上面粉，顺时间均匀搅拌，搅拌大概2分钟。
不用加水，如果觉得太稀可以再加点面，太稠的话，加点番茄汁(之前掏出的蕃茄壤)
晾一会，开火上锅，导入适量的油，能摸全锅底即可。
把搅拌好的土豆。。放入锅中，用木铲压的平一点薄一点。大伙煎2分钟左右，翻饼。
煎至两面金黄后即可煮锅，两面均金黄大概要5分钟左右。尽量大火或中火。
出锅装盘，放一点香菜和圣女果点缀。
哪一碗土豆丝，可以煎一个半饼饼，所以剩下的一些我做了一个心形的饼，就是用一个心形模具做的，超市有卖。给他起个好听的名字“一见倾心”
最后，自己吃一小分心饼，一碗八宝稀饭，一份简单的晚餐大功告成。