桂花紫薯糕

7.6分
89人已做过
一般 保鲜膜

配方

4种材料
水 460g、紫薯粉 70、吉利丁粉 15g、桂花糖浆 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
称好食材
步骤2.
紫薯粉和吉利丁粉混合均匀。
步骤3.
放入460g水搅拌均匀
步骤4.
中小火煮至粘稠状态，冒小泡离开火。
步骤5.
平盘里垫上保鲜膜，倒入紫薯糊。
步骤6.
冷却后盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜。
步骤7.
拿出来结开保鲜膜
步骤8.
用你喜欢的花模具做成形状
步骤9.
装盘
步骤10.
淋上桂花糖浆，可以享用了。

窍门

紫薯糕本身不甜，所以要淋上糖浆或者蜂蜜。

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桂花紫薯糕
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桂花紫薯糕
称好食材
紫薯粉和吉利丁粉混合均匀。
放入460g水搅拌均匀
中小火煮至粘稠状态，冒小泡离开火。
平盘里垫上保鲜膜，倒入紫薯糊。
冷却后盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜。
拿出来结开保鲜膜
用你喜欢的花模具做成形状
装盘
淋上桂花糖浆，可以享用了。