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刀豆烧茄子
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好图中材料
步骤2.
刀豆摘干净一切两半，茄子切条
步骤3.
葱姜切丝，蒜拍碎辣椒切段，我没切放的整的
步骤4.
把调味料，生抽，蚝油都倒在一个碗里搅拌均匀
步骤5.
锅烧热放油烧七成热，茄子放入炸软捞出，把刀豆放入炸至表面起皮捞出
步骤6.
锅中留底油爆香葱姜蒜辣椒
步骤7.
爆香葱姜蒜之后把茄子豆角一起放入，然后把调好的酱汁浇上翻炒均匀
步骤8.
出锅前再放入少许鸡精调味即可
步骤9.
开动吧
不需要什么技巧，可根据自己的喜好来调味，酸的甜的都很美味
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