茭白炒肉丝木耳

6.9分

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一般

茭白 2根、瘦肉 200克、木耳 30克、盐适量、鸡精适量、生抽适量、生粉一勺、老干妈酱一勺、大蒜两粒、姜 10克、红辣椒一个、青辣椒一个

步骤1.

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茭白切条，瘦肉切条用生抽个生粉拌均匀放置十五分钟左右备用！大蒜和姜切片，两个辣椒切成凌形，木耳用水泡开后切丝备用！

步骤2.

锅里放适量的油，把腌制好的肉爆炒，变色盛起备用！

步骤3.

重起火，锅里放适量的油，把大蒜和姜放入爆香，然后把茭白木耳辣椒放入，继续翻炒两分钟！

步骤4.

把肉倒入，先放一勺老干妈，翻炒，然后放适量的盐和鸡精调味！

步骤5.

炒片刻后，用漂亮的碗盛起！

步骤6.

一道色香味俱全的菜做好了！想尝一尝吧！

整个过程，不要炒太长时间，茭白就会变干，不好吃，辣炒烂不好看！

包含此做法的食谱

老干妈鸡精盐和生抽木耳

窍门配方

茭白炒肉丝木耳

茭白切条，瘦肉切条用生抽个生粉拌均匀放置十五分钟左右备用！大蒜和姜切片，两个辣椒切成凌形，木耳用水泡开后切丝备用！

锅里放适量的油，把腌制好的肉爆炒，变色盛起备用！

重起火，锅里放适量的油，把大蒜和姜放入爆香，然后把茭白木耳辣椒放入，继续翻炒两分钟！

把肉倒入，先放一勺老干妈，翻炒，然后放适量的盐和鸡精调味！

炒片刻后，用漂亮的碗盛起！

一道色香味俱全的菜做好了！想尝一尝吧！