7.1分
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共8图
梅菜扣肉
10分钟以内
一般
步骤1.
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五花肉放葱姜煮熟
步骤2.
趁热抹上老抽和生抽的混合上色
步骤3.
入油锅炸制上色
步骤4.
用剩下的油把提前泡好洗净的梅干菜炒熟，放糖，盐，生抽调味
步骤5.
肉切好码入碗中，梅干菜码到最上面，上锅蒸60分钟
步骤6.
蒸好扣到盘中
步骤7.
用剩下汤汁到入锅中，调入淀粉勾芡，均匀浇到扣肉上面即可
