天天菜谱
共13图
无添加自制手工牛轧糖
8.3分
451人已做过
10分钟以内
难
不粘锅、刮刀、擀面杖
配方
4种材料
黄油
60g、
棉花糖
250g、
奶粉
45g、花生碎 200g
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
黄油小火溶化
步骤3.
加入棉花糖搅拌溶化
步骤4.
炒至棉花糖化开了倒入奶粉搅拌均匀
步骤5.
倒入花生碎搅拌均匀
步骤6.
出锅倒入容器里用刮刀上面刮平
步骤7.
用自带的擀面杖擀紧实后放入冰箱冷藏3小时
步骤8.
照着模具上面的纹路切小块
步骤9.
先包一层糯米纸
步骤10.
再包一层糖纸
步骤11.
全部包好就完成啦
步骤12.
装入小袋送人很不错哦
窍门
全程小火,一定要不粘锅才能炒的起来的,有刮刀最好用刮刀炒不会粘连
包含此做法的食谱
冰箱
棉花糖
糯米纸
花生碎
花生
搅拌
黄油
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窍门配方
无添加自制手工牛轧糖
准备好材料
黄油小火溶化
加入棉花糖搅拌溶化
炒至棉花糖化开了倒入奶粉搅拌均匀
倒入花生碎搅拌均匀
出锅倒入容器里用刮刀上面刮平
用自带的擀面杖擀紧实后放入冰箱冷藏3小时
照着模具上面的纹路切小块
先包一层糯米纸
再包一层糖纸
全部包好就完成啦
装入小袋送人很不错哦