西兰花炒肉

7.6分

104人已做过

一般

油适量、姜片少许、老抽少许、盐适量、蒜片适量、瘦肉 200g、西兰花 500g、淀粉适量、红椒半个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好西兰花，用水浸泡一下洗干净

步骤2.

取一个锅烧开水，开水开了倒入西兰花煮软

步骤3.

煮西兰花的时候准备好瘦肉，红椒，姜蒜片

步骤4.

肉里加入少许淀粉抓匀

步骤5.

锅里烧油倒入姜蒜片爆香，倒入肉丁，翻炒均匀

步骤6.

倒入红椒翻炒，倒入西兰花翻炒，加入老抽少许（最多一小勺就可以了）

步骤7.

加入盐翻炒均匀

步骤8.

起锅装盘

步骤9.

完成

西兰花用水煮一下，炒起来比较容易入味儿，吃起来也不会太硬。适合小孩子和老人吃。

包含此做法的食谱

西兰花老抽瘦肉淀粉兰花红椒肉丁

窍门配方

西兰花炒肉

准备好西兰花，用水浸泡一下洗干净

取一个锅烧开水，开水开了倒入西兰花煮软

煮西兰花的时候准备好瘦肉，红椒，姜蒜片

肉里加入少许淀粉抓匀

锅里烧油倒入姜蒜片爆香，倒入肉丁，翻炒均匀

倒入红椒翻炒，倒入西兰花翻炒，加入老抽少许（最多一小勺就可以了）

加入盐翻炒均匀

起锅装盘

完成