天天菜谱
共11图
煎牡蛎
7.8分
92人已做过
一般
配方
6种材料
鸭蛋
三个、
牡蛎
一斤、番薯粉 两匙、
鱼露
一匙半、
葱
五棵、白猪肉 适量
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好全部食物
步骤2.
先把牡蛎加一匙生粉半匙盐,抓洗干净,放篮子沥水,
步骤3.
鸭蛋打出,搅拌圴勺
步骤4.
鸭蛋搅好把番薯粉葱鱼露放一起搅散,(把番薯粉搅到没棵粒)
步骤5.
再把牡蛎加入拌一下,
步骤6.
锅热开把白猪肉炼出油,
步骤7.
炼好油把牡蛎下去煎,(一次不要下太多哦)
步骤8.
煎好好下面的再换一面煎,
步骤9.
盘里放两片生菜,把牡蛎煎好放上去,(去油,喜欢焦点的可以再煎久点,)
步骤10.
全部煎好,美美的吃起
窍门
鸭蛋和番薯粉一定要先搅拌好才下牡蛎吃,要不会把牡蛎也搅散的,煎焦点更加香哦,
相关专题
煎蚝烙做法大全
菜谱:
17
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
生粉
鱼露
鸭蛋
牡蛎
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再把牡蛎加入拌一下,
锅热开把白猪肉炼出油,
炼好油把牡蛎下去煎,(一次不要下太多哦)
煎好好下面的再换一面煎,
盘里放两片生菜,把牡蛎煎好放上去,(去油,喜欢焦点的可以再煎久点,)
全部煎好,美美的吃起