7.5分
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绿豆芽杂菜寿司
一般
步骤1.
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绿豆芽洗净备用
步骤2.
韭菜切段、胡萝卜刷成丝
步骤3.
做一锅水把绿豆芽下锅焯烫一分钟捞出，热锅中倒入少许油烧热放入绿豆芽、胡萝卜丝和韭菜快速翻炒
步骤4.
放上盐、胡椒粉调味，翻炒片刻即可出锅
步骤5.
炒好后备用
步骤6.
米饭放入少许寿司醋搅拌均匀
步骤7.
用手握成球状
步骤8.
用海苔卷起，如图
步骤9.
最后放上炒好的绿豆芽即可食用
豆芽先焯水是为了去豆腥味，但焯烫的时间一定不能太长不然就不脆了。
